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鲜花有哪些食用价值?

发布日期:2019-08-22 01:56   来源:未知   阅读:

  看手机开奖找123448,花粉被称为高级营养品,它含有很高的蛋白质,及人体需要的氨基酸、矿物质、维生素以及天然性酶和激素等多种成分。

  从古代食用腌韭菜花、面托玉兰花、兰花、玫瑰花、茉莉花、栀子花等记载来看,可供食用花卉的品种相当多,可以说花既可供观赏,又可给人美味。

  在我国苏州,每年农历二月十二日为“花朝节”。以庆贺“百花生日”。其中有一个诱人的节目就是“吃花粥”。近年调查研究发现,我国云南的少数民族,食用花的现象相当普遍,食用的花类达到上百种。在寻常人家餐桌上也少不了花卉美食,如用玉兰花瓣制作玉兰饼、芙蓉花炒豆腐、茉莉花炒鸡丝等。

  花卉食品在国外也备受欢迎。在美国,人们已普遍接受了鲜花食物,各种各式的花卉宴层出不穷。在日本,“鲜花当美食”更加流行。其他一些国家的人民也逐渐喜欢上了花卉食物。